Taze balık tüketmek için artık sayılı günler kaldığını belirten Yalova Destina Balıkçılık’tan Yavuz Takat, “Sebzeyi ve meyveyi sağlık açısından nasıl mevsiminde tüketmemiz gerekiyorsa, balığı da yine aynı şekilde mevsiminde ve taze olarak tüketmek en sağlıklısı. Balık doğanın bize sunduğu mineral deposu bir besin olarak en az haftada bir kez tüketmemiz gereken besinlerin başında geliyor. Ülkemizde balık avlanma mevsimi 1 Eylül’de başlayıp 15 Nisan tarihine kadar sürmektedir. Tüketicilerin bu tarihler arasını kapsayan dönemi iyi değerlendirmeleri gerekiyor. Bu nedenle de av döneminin sona ermesine sayılı günler kala, vatandaşlarımızın hava şartlarının da balık tüketimi için uygun olduğu şu günlerde bu fırsatı iyi değerlendirmelerini bekliyoruz” diye konuştu.
Ülkemizde balık avlanma sezonunun 15 Nisan’da sona erdiğini belirten Destina Balıkçılık’tan Yavuz Takat, “Şu anda tezgahlarımızda yerli uskumru, hamsi ve istavritin kilosu 15 Lira, mırmır kilosu 20 Lira, deniz çipura tane 8 Lira, benekli palamut dediğimiz Çanakkale palamut ise tanesi 20 Lira’dan satışa sunuluyor” diye konuştu.
Editör: TE Bilişim
