Kurban Bayramı’nın ardından balık sezonu ve balığı bollaşması ile birlikte kasap esnafının işlerinin de durgun seyrettiğini belirten Yalova Kasaplar Derneği Başkanı Turgay Bahar, “Kurban Bayramından bu yana kasapların işleri durgun gidiyordu. Bir de bunun üzerine vatandaşın uygun fiyattan dolayı balığa yönelmesi ile birlikte işlerimiz daha da durgunlaştı. Kurban Bayramından sonra elinde hayvanı kalan üreticiler de bunu bir an önce paraya dönüştürmek istediler. Durum böyle olunca da et fiyatlarında bir miktar düşüş yaşandı. Özellikle koyun etinin kilosunu bugünlerde 19 Lira’ya kadar düşürdük” diye konuştu.
Kırmızı ette çok fazla düşüş olmadığını ancak tavuk eti fiyatlarındaki düşüşün daha belirgin olduğunu belirten Turgay Bahar, “Piliç çok daha hızlı yetişen bir hayvan olduğu için piyasadaki tavuk firmaları da fiyatlar üzerinde çok daha kolay oynama yapabiliyorlar. Tavuk üreticisi firmaların yaptığı fiyat düzenlemeleri ile birlikte Kurban Bayramından sonra tavuk eti fiyatlarında göğüs eti hariç belirgin bir düşüş yaşandı. Şu anda baget kilosu 8 Lira, sarma 8 Lira, göğüs etinin kilosu ise 10 ile 12 Lira arasında değişiyor” diye konuştu.
Editör: TE Bilişim
