Son yıllarda bal üretiminde ve kalitesinde önemli bir atılım gerçekleştiren Yalova’nın, yirmi yıl önce 41 ton olan yıllık bal üretimi, 2012 yılı sonu itibari ile %509 artış kaydederek yıllık 250 tona ulaştı.
Yalova’nın hemen hemen tüm köylerinde çeşitli yoğunlukta yapılan arıcılık faaliyetleri son yıllarda önemli artış kaydederken, 1995 yılında ilin 41 ton olan bal üretimi, 2012 yılında %509 artışla yıllık 250 tona ulaştı. Yalova’nın birçok köyünde yapılan arıcılık faaliyetleri kapsamında toplam 17 bin 971 arı kovanında üretim yapıldığı belirtildi.