Samanlı dağlarının ve Yalova florasının zengin bitki çeşitleri arasında özel bir yeri olan dağ böğürtleni organik asitler, mineraller ve vitaminler açısından zengin ve insan sağlığına faydalı bir yiyecek. Böğürtlenin az bulunduğu için fiyatının yüksek olduğunu belirten Pazar esnafından Şeref Usta, vatandaşların yine de böğürtlene rağbet ettiğini dile getirdi.

Böğürtlen alıcıları ise kilosu 40 TL olan böğürtleni, 100 ya da 200 gram gibi küçük miktarlarda almayı tercih ediyor. İstilacı bir tür olarak bilinen ve doğada kendiliğinden yayılan böğürtlen, ayrıca kök sürgünleri, uç daldırma, yaprak göz çeliği, doku kültürü ile bahçelerde çoğaltılabiliyor.

 

Editör: TE Bilişim