Gaziantep Özoruçluoğlu Baklavaları yetkililerinden Gönül Öğüt ramazan dolayısıyla baklava satışlarında artış yaşandığını ancak geçen Ramazanlardaki artışı yakalayamadıklarını söyledi. Öğüt “Satışlarımız iyi ancak diğer geçmiş Ramazanlara göre biraz daha düşük. Geçen ramazana göre işlerimiz %25 oranında düştü.

Baklava alacaklar baklavada glikoz şurubu olmamasına ve tazeliğine dikkat etsinler. Zaten baklavada glikoz olduğu boğaz yanması ve mide yanmasından anlaşılabilir. En çok sattığımız tatlı fıstı sarma ve fıstıklı baklava oluyor. Havalar sıcak olduğu içinde satışlarımız fazla olmuyor ama yinede çok şükür idare ediyor. Biz bu ramazan günde aşağı yukarı 20 – 25 tepsi baklava satıyoruz. Ana merkezimiz Karamürsel’de Yalova’daki şubemizi açalı üç yıl oldu. Baklavaları hazırlarken kalitemizden kesinlikle ödün vermiyoruz ve ürünlerimiz konusunda iddialıyız.” diye konuştu. 

 

Editör: TE Bilişim