Ekmek fiyatlarında zam kapıya dayandı. Fırıncılardan kendilerine zam taleplerinin ulaşmaya başladığına dikkat çeken Erbul, artan maliyetlerin fırıncıları bırakın maliyetine ekmek üretmeyi neredeyse zararına üretim yapar hale getirdiğini dile getirdi. Bu noktada devletin fırıncılara destek olmasının kaçınılmaz bir hal aldığını da ifade eden Yalova Esnaf ve Sanatkarlar Odası (YESO) Başkanı Necati Erbul, “Gıda fiyatlarındaki maliyet artışlarından esnafımız çok olumsuz etkileniyor. Son aylarda un fiyatlarında yaşanan anormal artış, fırıncıları çok zorlandıkları bir duruma taşıdı. Fırıncılar neredeyse ekmekten zarar etme noktasına geldiler. Un fiyatlarındaki artış devam ederse, asgari ücret artarsa ekmek zammı kaçınılmaz bir hal alacak. Seçimler tamamlandı. Ben hükümetin acilen ekonomiye yönelmesi gerektiğini düşünüyorum. Fırıncıların yaşadığı bu sıkıntılarla ilgili de devletin artık bir hamle yapması gerektiğine inanıyorum. Unlu mamul üretimi yapan esnaflarımıza daha uygun şartlarda un sağlanmalı, hatta elektrik ve doğalgaz giderlerinde de destekler verilmeli. Şu anda gelinen nokta fırıncılarımızın kendi çabaları ile aşabilecekleri bir nokta değil. Bu anlamda devlet desteği artık kaçınılmaz bir hal altı. Eğer vatandaşın temel gıda maddesi olan ekmeğin fiyatının daha fazla artmasının önüne geçilmesi isteniyorsa devletin fırıncıları desteklemesinden başka çare de yok. Fırıncıların artan maliyetlerde dolayı mevcut fiyattan ekmek sata bilmesi pek de mümkün görünmüyor. Bu noktada fırıncıların zam talepleri YESO ve YTSO’ya ulaşmaya başladı. Biz bu talepleri alıp ilgili bakanlığa iletiyor ve oradan gelen görüş doğrultusunda da son kararı veriyoruz” dedi.