Yalova’da Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında kentin zengin gastronomi kültürünü ve göçle şekillenen mutfak mirasını ele alan “Topraktan Tabağa: Göçle Gelen Zenginlik” başlıklı bir söyleşi gerçekleştirildi. Yalova Uygulama Oteli’nde düzenlenen programa akademisyenler, sektör profesyonelleri ve çok sayıda öğrenci katıldı. Dr. Gülsüm Yurtseven’in moderatörlüğünü üstlendiği söyleşide, Yalova’nın mutfak kültürü ve gastronomi mirası hem akademik hem de sektörel bakış açısıyla masaya yatırıldı. Sektör temsilcileri ile öğrencileri bir araya getiren etkinlikte, profesyoneller deneyimlerini paylaşarak gençlere tavsiyelerde bulundu. Programın sonunda etkinliğe katkı sunan konuşmacılara teşekkür plaketi takdim edildi. Plaketler, İl Kültür ve Turizm Müdür Yardımcısı Semra Baykır tarafından konuşmacılara sunuldu.
