Denetimsizlikten etiket zorunluluğuna, doğal üretimin dışlanmasından şehir merkezindeki esnaf sorunlarına kadar birçok başlıkta açıklamalarda bulunan Güven, “Yalova’da hem esnaf hem vatandaş çıkmazda” dedi.
“Yalova’da süt fiyatları yem zamlarına kilitlendi”
Yalova merkezde uzun yıllardır esnaflık yapan Güven Peynircilik işletme sahibi Fuat Güven, Yalova’da süt fiyatlarının sürekli artmasının temel sebebinin yem maliyetleri olduğunu vurguladı. Büyükbaş, küçükbaş ve kümes hayvanı yemlerine çok sık aralıklarla zam yapıldığını söyleyen Güven, bu durumun Yalova’daki üreticiyi ve tüketiciyi doğrudan etkilediğini ifade etti.
“Süt fiyatlarının artmasının tek sebebi yem fiyatlarıdır. Hükümet yem fiyatlarını düşürmediği sürece Yalova’da süt de ucuzlamaz. Senede 4-5 kere, bazen ayda 2-3 kere yem zammı gelirse, bu süt fiyatına da peynir fiyatına da birebir yansır.” dedi.
“Süt zamlandı mı Yalova’da peynir de zamlanıyor”
Süt fiyatlarındaki artışın Yalova’daki peynir fiyatlarını doğrudan etkilediğini belirten Güven, özellikle teneke peynirlerde ciddi bir denetim sorunu yaşandığını savundu.
“Süt zamlandı mı peynir de artar, bu kaçınılmaz. Ama işin kötü tarafı denetim yok. Yalova’da bazı peynir üreticileri geçen sene yaptıkları peyniri, bu senenin süt fiyatına göre satıyor. Geçen yılın maliyeti belli, kâr oranı belli ama adam bu yılın zamlı süt fiyatıyla hesap yapıyor.” diye konuştu.
Güven, Yalova’da geçen yıl 5 bin lira civarında olan bazı teneke peynirlerin bu yıl 8 bin liraya kadar çıktığını söyledi.
“Bu farkın bir açıklaması yok. Bu fahiş fiyat. Bunu benim denetlemem değil, devletin denetlemesi lazım.” ifadelerini kullandı.
“Yalova’daki esnaf zan altında, denetim doğru yapılmıyor”
Denetimlerin yanlış yöntemlerle yapıldığını savunan Fuat Güven, Yalova’daki küçük esnafın bu yüzden zan altında bırakıldığını dile getirdi.
“Etikete bakarak denetim olmaz. Gireceksin dükkâna, üründen numune alacaksın, tutanak tutacaksın. Eğer sıkıntı varsa cezayı keseceksin, hatta kapatacaksın. Buna kimse itiraz etmez. Ama sadece etikete bakarsan gerçekleri göremezsin.” dedi.
Etiket zorunluluğu eleştirisi: “Yalova’daki küçük üretici bunu yapamaz”
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın etiket ve laboratuvar zorunluluklarını eleştiren Güven, bu uygulamaların Yalova’daki küçük hayvancıyı sistem dışına ittiğini savundu.
“Şimdi diyorlar ki süt bidonunun üstünde kalori değeri, laboratuvar sonucu, her şey yazacak. Büyük firmalar yapar ama Yalova’daki köylü, küçük üretici bunu yapamaz. Parası olan ayakta kalır, olmayan hayvanını kesime gönderir.” diye konuştu.
Güven, bu durumun uzun vadede Yalova’da et ve süt krizine yol açabileceğini söyledi.
“Yalova’da doğal üretim kabul edilmiyor”
Geleneksel yöntemlerle üretilen ürünlerin piyasaya sunulmasında ciddi engeller olduğunu ifade eden Güven, Yalova’daki doğal üreticilerin mağdur edildiğini belirtti.
“Atadan gelen yöntemlerle yapılan ürünleri kabul etmiyorlar. Mesela çam kozalak pekmezi yaptın, satamazsın. Neden? Fabrikadan çıkmamış. Etiketli olsun, içeriği ne olursa olsun fark etmiyor ama doğal olunca yasak.” dedi.
Epstein dosyaları çıkışı: “Bilmeden de olsa bu sisteme hizmet ediliyor”
Fuat Güven, konuşmasında Epstein dosyalarına da atıfta bulunarak küresel gıda sistemine yönelik eleştirilerde bulundu. Bu konudaki sözlerinin kendi gözlemi olduğunu özellikle vurgulayan Güven, şu ifadeleri kullandı:
“Şimdi Epstein dosyaları var ya, dünyayı yöneten birtakım karanlık yapılar var. Bu sistemler doğal üretimi bitirmek istiyor. Küçük üretici çekilsin, herkes fabrikaya mahkûm olsun istiyorlar. Şu an yapılan uygulamalar, bilmeden de olsa bu yapıya hizmet ediyor.”
Güven, bu politikaların devam etmesi halinde insanların yapay ve endüstriyel gıdaya mecbur bırakılacağını savundu.
Yalova şehir merkezinde esnaf ve trafik cezaları sorunu
Yalova’nın en büyük sorunlarından birinin şehir merkezindeki trafik uygulamaları olduğunu belirten Güven, bunun Yalova’daki küçük esnafı ciddi şekilde etkilediğini söyledi.
“İstanbul Caddesi, Fatih Caddesi, Sefabey Caddesi… Yalova’nın her yeri dükkân ama vatandaş durup ekmek almaya çalışınca ceza kesiliyor. Adam ekmeği 1.000 liraya, peyniri 1.200 liraya almış gibi oluyor.” dedi.
Bu durumun Yalovalı vatandaşları AVM’lere yönlendirdiğini belirten Güven, şehir merkezinde alışverişin giderek azaldığını ifade etti.
“Sorunlu ürün Yalova’da da aynı, Türkiye’nin her yerinde de aynı”
Denetimlerin zincirleme yapılması gerektiğini savunan Güven, Yalova’da tespit edilen bir sorunlu ürünün ülke genelinde aynı şekilde ele alınması gerektiğini dile getirdi.
“Yalova’daki şube de aynı ürünü satıyor, Ankara’daki de, Edirne’deki de, Kars’taki de. Eğer bir üründe sıkıntı varsa sadece Yalova’daki esnafa ceza kesilmemeli. Hepsine aynı anda uygulanmalı.” dedi.
“Yalova’da hem esnaf hem vatandaş giderek daha fazla zarar görüyor”
Açıklamalarının sonunda Yalova’daki ekonomik tabloya dikkat çeken Fuat Güven, yetkililere çağrıda bulundu.
“Ben yemeyeceğim bir ürünü Yalovalı vatandaşa yedirmem. Elimizden geleni yapıyoruz ama bu sistemle hem esnaf batıyor hem halk pahalıya mahkûm ediliyor. Yalova’da bu gidişat iyi değil.” ifadelerini kullandı.
