Yalova’da kasap tezgâhlarında yer alan güncel fiyatlar, özellikle dar ve sabit gelirli vatandaşların et alışverişini yeniden gündeme taşıdı. Kasapta bulunan fiyat tabelasında 1 kilogram kıyma 890 TL, kuşbaşı et 990 TL, biftek 1.400 TL, antrikot ise 1.600 TL olarak görülüyor.
Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanlığı verilerine göre 2026 yılında net asgari ücret 28 bin 75,50 TL olarak uygulanıyor. Bu ücret, 1 Ocak-31 Aralık 2026 döneminde geçerli.
1 kilo kıyma günlük kazanca yaklaşıyor
28 bin 75,50 TL'lik net asgari ücret 30 güne bölündüğünde, günlük yaklaşık 935,85 TL'lik gelire denk geliyor.
Görseldeki fiyatlar üzerinden bakıldığında;
Kıyma: 890 TL
Kuşbaşı: 990 TL
Biftek: 1.400 TL
Antrikot: 1.600 TL
Kuzu şiş: 1.400 TL
Kuzu pirzola: 1.600 TL
Köfte: 740 TL
Sucuk: 790 TL
Bu hesaplamaya göre 1 kilogram kıyma, günlük net asgari ücretin yaklaşık yüzde 95’ine denk geliyor. Kuşbaşı etin kilogram fiyatı ise günlük asgari ücreti aşarken, 1 kilogram antrikot yaklaşık 1,7 günlük net asgari ücret karşılığına geliyor.
Asgari ücretin tamamıyla ne kadar kıyma alınabilir?
Matematiksel olarak net asgari ücretin tamamı kıymaya ayrıldığında yaklaşık 31,5 kilogram kıyma alınabiliyor. Ancak bu hesap yalnızca fiyat ile ücret arasındaki oranı göstermek amacıyla yapılıyor; kira, faturalar, ulaşım, gıda ve diğer zorunlu harcamalar hesaba katılmıyor.
Kasap tezgâhlarındaki fiyatlar, özellikle asgari ücretle geçinen vatandaşların et tüketimine ayırabildiği bütçeyi gündeme getirirken, etin günlük mutfak harcamalarındaki yeri de dikkat çekiyor.
