19-25 Eylül Dünya Şeker Tüketimine Dikkat Haftası kapsamında Altınova Devlet Hastanesi Dahiliye Uzmanı Dr. Hayriye Gökalp, şeker tüketiminin azaltılması konusunda önerilerde bulundu.
Besinlerin yapısında doğal olarak bulunan şekerlerin yanı sıra birçok yiyecek ve içeceğe üretim veya hazırlanma aşamasında ilave şeker eklendiği belirtildi. Özellikle paketli gıdalar, tatlılar, şekerli içecekler, hazır meyve suları ve aromalı süt ürünlerinin yüksek miktarda ilave şeker alınmasına neden olabildiği ifade edildi.
Fazla şeker birçok sağlık sorununa yol açabiliyor
Fazla şeker tüketiminin başta obezite, insülin direnci ve diyabet olmak üzere hipertansiyon, kalp-damar hastalıkları, karaciğer yağlanması ve diş çürükleri gibi birçok sağlık sorununa neden olabildiği kaydedildi.
Şeker tüketimini azaltmak için paketli ürünlerin etiketlerinin okunması ve ilave şeker içeriği yüksek ürünlerin sınırlandırılması önerildi. Şekerli içecekler yerine suyun tercih edilmesi, çay ve kahveye eklenen şeker miktarının azaltılması gerektiği belirtildi.
Tatlı ihtiyacının karşılanmasında ise işlenmiş ürünler yerine uygun porsiyonlarda taze meyvelerin tercih edilebileceği aktarıldı.
Çocuklarda şeker tüketimine dikkat
Çocukların beslenmesinde de şeker tüketiminin sınırlandırılması gerektiği vurgulandı. Çikolata, kek, bisküvi, dondurma ve şekerli içecekler gibi ürünlerin seyrek ve küçük porsiyonlarda tüketilmesi önerildi.
