Yalova Hacıbektaş Veli Anadolu Kültür Vakfı tarafından düzenlenen Cağ Kebabı ve Gastronomi Festivali, yöresel ürünleri, ikramları ve ücretsiz konserleriyle devam ediyor. Festival kapsamında Aydın’dan getirilen yeni sezon incirleri de stantlarda Yalovalıların beğenisine sunuldu.
Taze ve dolgun iç yapısıyla dikkat çeken Aydın incirlerinin kilogramı 400 liradan satışa sunulurken, üretici yeni sezon ürünlerinin lezzetli ve kaliteli olduğunu belirtti. Üretici, doğal incir tüketmek isteyen vatandaşların güvenilir satış noktalarını tercih etmesi gerektiğini vurgulayarak fabrikasyon ve merdiven altı ürünlere karşı dikkatli olunması gerektiğini söyledi.
İncirin lif içeriğiyle beslenmede önemli bir yere sahip olduğunu belirten üretici, özellikle mide ve bağırsak sorunlarına yönelik geleneksel tüketim yöntemlerinden de bahsetti. İncirin zeytinyağı içerisinde bekletilerek tüketildiğini aktaran üretici, bu yöntemin vatandaşlar tarafından tercih edildiğini ifade etti.
Festival alanında Aydın incirinin yanı sıra Erzurum Cağ Kebabı da yoğun ilgi gördü. Doğal ballar, peynirler, yağlar, cevizli sucuk ve çörek otu gibi farklı yöresel ürünler de stantlarda yerini aldı.
Festivalin ilk gününde etkili olan yağış nedeniyle beklenen ilgiyi göremediklerini belirten satıcılar, ikinci gün vatandaşların gösterdiği yoğun ilgiden memnun kaldıklarını dile getirdi. Satıcılar, pazar gününe kadar devam edecek festivalin süresinin uzatılabileceğini de belirtti.
Festival kapsamında düzenlenen ücretsiz konserlerde ise Yalovalılar eşlik ederek festival coşkusunu yaşadı.
Aydın incirlerini Yalovalılarla buluşturmak amacıyla stant açtıklarını belirten üretici, satışların pazar günü akşamına kadar devam edeceğini ifade ederek tüm Yalovalıları ve incir severleri festivale davet etti.
