Beslenme; vücudun beslenme ihtiyaçları ile ilgili gıda alımıdır. İyi beslenme, düzenli fiziksel aktivite(spor) ve uygun sağlıklı yaşam diyetiyle birlikte dengeli şekilde beslenme şeklidir.
Beslenmenin özellikle hastalıklar üzerinde büyük rolü vardır. Bildiğimiz gibi çağımızın hastalığı olan Diyabet, Kanser, Böbrek hastalıklarıyla büyük savaş vermekteyiz. Kilo artışının sebebp olduğu kolesterol değerlerinin yükselmesiyle birlikte karaciğer yağlanması sıkça karşılaştığımız durumdur.
Peki bu konuda ne yapabiliriz? Öncelikle kan değerlerimize baktırmalıyız. Ardından diyetisyene başvurarak her kişinin kendisine özel bir diyet programlandığını unutmamalıyız. Diyetisyen yağ ölçümü(tanita cihazı), Bazal metabolizma hızı(fit med cihazı) yani vücut dinlenme pozisyonundayken vücut organlarının çalıştığında yaktığı enerji miktarını bulmamızı sağlar. Fit med cihazı solunum cihazına benzer. Nefes alıp vermemizle birlikte ölçüm yapmamızı sağlar. Bu değerlere bakılarak kişiye özel diyet programı diyetisyen tarafından hazırlanır.
Öncelikle kişiye porsiyon miktarlarından bahsedilir. 1 porsiyon meyve örnek olarak bir orta boy elmaya eşittir veya 1 küçük boy muza veya 1/2 su bardağı böğürtlen gibi örneklendirebiliriz. Ekmek vazgeçilmezimiz olmalıdır. En büyük yanılgı diyette ekmeği kesmektir. Fakat unutmamalıyız ki beyni çalıştıran karbonhidrattır. Ekmek karbonhidrat bakımından zengindir. B vitaminleri içerir. Ayrıca bizim kültürümüzde ekmek mutlaka vardır. Kalori hesaplamamıza göre gün içerisinde ne kadar ekmek tüketmek gerektiğini planlarız. Makarna ve pilav türü yemekte tercih ettiğimizde ekmek dilimlerini ona göre öğünden çıkartırız. Örnek olarak 1 dilim ekmek=4 yemek kaşığı makarnadır.
Beslenmenin özellikle hastalıklar üzerinde büyük rolü vardır. Bildiğimiz gibi çağımızın hastalığı olan Diyabet, Kanser, Böbrek hastalıklarıyla büyük savaş vermekteyiz. Kilo artışının sebebp olduğu kolesterol değerlerinin yükselmesiyle birlikte karaciğer yağlanması sıkça karşılaştığımız durumdur.
Peki bu konuda ne yapabiliriz? Öncelikle kan değerlerimize baktırmalıyız. Ardından diyetisyene başvurarak her kişinin kendisine özel bir diyet programlandığını unutmamalıyız. Diyetisyen yağ ölçümü(tanita cihazı), Bazal metabolizma hızı(fit med cihazı) yani vücut dinlenme pozisyonundayken vücut organlarının çalıştığında yaktığı enerji miktarını bulmamızı sağlar. Fit med cihazı solunum cihazına benzer. Nefes alıp vermemizle birlikte ölçüm yapmamızı sağlar. Bu değerlere bakılarak kişiye özel diyet programı diyetisyen tarafından hazırlanır.
Öncelikle kişiye porsiyon miktarlarından bahsedilir. 1 porsiyon meyve örnek olarak bir orta boy elmaya eşittir veya 1 küçük boy muza veya 1/2 su bardağı böğürtlen gibi örneklendirebiliriz. Ekmek vazgeçilmezimiz olmalıdır. En büyük yanılgı diyette ekmeği kesmektir. Fakat unutmamalıyız ki beyni çalıştıran karbonhidrattır. Ekmek karbonhidrat bakımından zengindir. B vitaminleri içerir. Ayrıca bizim kültürümüzde ekmek mutlaka vardır. Kalori hesaplamamıza göre gün içerisinde ne kadar ekmek tüketmek gerektiğini planlarız. Makarna ve pilav türü yemekte tercih ettiğimizde ekmek dilimlerini ona göre öğünden çıkartırız. Örnek olarak 1 dilim ekmek=4 yemek kaşığı makarnadır.
Kilo vermede meyve suyundansa meyvenin kendisini tüketmemiz dogru olacaktır. Çünkü 1 bardak meyve suyunda yaklaşık 3 meyve bulunabilir, fakat biz 1 posiyon meyve tükettiğimizde hem posa(lif) yani vücudumuzda sindirilmeyen besin miktarı fazladır. Bu şekilde sindirilmediği için mideyi geç terk eder. Midenin dolu olmasını sağlar. Bu da tok olmamızı sağlar. 1 gün içerisinde vitamin ve mineral değerlerimizi karşılamak ve vücudumuza posa alarak bağırsaklarımızı düzenlemeyi sağlamak için günde 3 porsiyon meyve yeterlidir.
Gün içerisinde ara öğün tüketiminiz çok önemlidir. Süt ürünlerinden yoğurt karın bölgesindeki yağlanmayı azaltıcı etkisi vardır. Mükemmel bir kalsiyum deposudur. Kalsiyum ileri yaşlardaki kemik erimesini engelleyen en güzel mineralimizdir. Erken yaşlarda depolamamız gerekir aksi takdirde 24 -26 yaşından sonra depolanması mümkün olmamaktadır. Sadece ihtiyacımızı karşılarız. 1 dilim ananas ve yanında yoğurt yediğimizde inanılmaz güzel doğal yağ yakıcı menüsü oluşturmus oluruz.
Yağlı tohumlar yani ceviz, badem, fındık gibi besinleri Omega 3 ve Omega 6 içerikleri bakımından tüketmemiz gerekir. Örnek olarak öğle yemeğinden yaklaşık 2.5 saat sonra 1 porsiyon meyve ve yanında 1 tam ceviz yememiz inanılmaz güzel bir ara öğün menüsü olacaktır.
Gece sürekli acıkanlar için, sürekli yeme isteği olanlar için kabak, salatalık (3 adet), 1 kase taze nane, 1 kase taze maydanoz, sıkılıp ve içildiğinde büyük oranda bu acıklamalarda düzelme olduğunu göreceksiniz.
Günlük su ihtiyacınız kalorinize eş değer şekilde olmalıdır. Yaklaşık olarak en az 2-2.5 litre su tüketimimiz olmalıdır .
2 adet taze inciri arasına 2 tam cevizi koyarak yediğinizde tatlı ihtiyacınızı karşılamış olursunuz. Tatlı isteğinize dur demiş olursunuz.
Vücudunuzda oluşan ödem için 3 domates, maydanoz ve dereotunun suyunu çıkartarak günde bir kez tükettiğinizde büyük oranda azalma olduğunu görebilirsiniz .
Vücudumuzda oluşan şişkinlik, ödem, bagırsak problemleri, migren, deri döküntüleri problemleri, mide hastalıkları, uyku bozuklukları gibi bir çok sorunun araştırmalar sonucu besin intoleransından da dolayı sebep olabileceği bulunmuştur. Bu konuda merkezimiz büyük araştırmalar sonucu bir test programlamıştır. Besin duyarlılığı testi olarak ıgG ölçümü yaparak 200’den fazla besin maddesine karşı oluşabilecek intolerans çok az miktarda kan örneği alınarak kısa süre içerisinde tespit ediliyor. Çıkan sonuca uygun şekilde diyet planlandığında yaklaşık 2 hafta sonunda karşılaştığınız problemlerde büyük ölçüde rahatlama hastalarımda görmüş bulunmaktayım. Bu şekilde yaşam kalitenizi de arttırmış olursunuz .
