Yalova İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından, İl Milli Eğitim Müdürlüğüne bağlı okullarda faaliyet gösteren kantin, yemekhane, büfe ve çay ocağı gibi gıda işletmelerinde çalışan personele yönelik hijyen eğitimi verildi.
05.02.2013 tarihli Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Yönetmeliği kapsamında gerçekleştirilen eğitim, Halk Eğitim Merkezi Konferans Salonu’nda düzenlendi. Yalova İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, İl Milli Eğitim Müdürlüğü ve İl Sağlık Müdürlüğü iş birliğinde yapılan eğitime, okul gıda işletmelerinde görev yapan 123 çalışan katıldı.
Eğitim programında, İl Milli Eğitim Müdürlüğünden Hülya Taşlık tarafından 10.11.2020 tarihli “Okul Kantinlerinde Satılacak Gıdalar ve Eğitim Kurumlarındaki Gıda İşletmelerinin Hijyen Yönünden Denetlenmesine Dair Genelge” kapsamında, eğitim kurumlarında satışı uygun olmayan gıda ve içecekler hakkında katılımcılara bilgi verildi.
Yalova İl Tarım ve Orman Müdürlüğünden Veteriner Hekim Hamza Okutan ise Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği çerçevesinde; gıda işletmelerinde uyulması gereken hijyen kuralları, personel hijyeni, gıdaların hazırlanması, depolanması, satışı ve sunumu, Okul Gıdası Logosu kullanımı ile karekod uygulamasına ilişkin usul ve esasları anlattı.
İl Sağlık Müdürlüğünden Doktor Dilay Biçer tarafından da sağlıklı beslenme, gıda zehirlenmeleri ve kişisel hijyen konularında sunum eşliğinde eğitim verildi.
Eğitime katılan personele, ilerleyen tarihlerde Hijyen Belgesi verileceği, bu belgenin iş yerlerinde bulundurulmasının zorunlu olduğu ve denetimlerde ibraz edilmesinin isteneceği bildirildi.
Yalova İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü yetkilileri, okul gıda işletmelerinde hijyen şartlarının sağlanmasının öğrencilerin sağlıklı ve güvenli gıdaya erişimi açısından büyük önem taşıdığını vurguladı.
