Yalova’daki fırıncılar artan maliyetleri gerekçe göstererek 15 liradan satılan ekmeğin gramajını 200 grama düşürdü. Fırıncılar bu kararı almak zorunda kaldıklarını ifade ederken, vatandaşlar yapılan gizli zamma tepki gösterdi.
2025 yılı başında gramajı 240 grama yükseltilen ekmeğin fiyatı 15 TL olarak belirlenmişti. Aradan geçen 8 aylık sürede ekmeğe herhangi bir zam yapılmadı ancak artan maliyetleri gerekçe gösteren fırıncılar ekmeği gramajını düşürerek fiyatını sabit bıraktı.
2025 yılı içerisinde 2 defa yapılan ve yürürlüğe giren uygulama ile 200 grama düşen ekmek 15 TL’den satılarak yüzde 20’lik gizli zam uygulaması yapılmış oldu. Fırıncılar un, enerji ve personel başta olmak üzere maliyetlerin sürekli artması sebebiyle bu zammı yapmamak için bir süredir direndiklerini ancak ekmeğin gramajını düşürerek gizli zam yapmaya mecbur kaldıklarını ifade ettiler.
Vatandaşlar ise halkın temel gıda maddesi olan ekmeğe yıl içerisinde 2 kez zam yapılmasına tepki gösterdi. Vatandaşlar, ekmeğin fiyatı artmasa da gramajının düşmesinin vatandaşın 2 yerine 3 ekmek almak zorunda kalmasına neden olacağını bu nedenle de yine ev ekonomisine ciddi bir darbe alacağını ifade ettiler.
