İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, kalabalık ortamlarda satış yapan seyyar tezgâhlardan standlara kadar birçok noktada kontrol gerçekleştirdi. Denetimlerde özellikle açık alanda ve sıcak hava koşullarında bozulma riski yüksek olan süt ürünleri, et ve et ürünleri, içecekler ile hazır tüketilen gıdalar titizlikle incelendi. Denetimlerde satıcıların hijyen kuralları, ürün saklama koşulları, sıcaklık kontrolü, etiket ve son kullanma tarihleri gibi kriterlere uyup uymadığı kontrol edildi.
Saha çalışmalarına hem bilgilendirme hem de denetim faaliyetlerini gerçekleştiren ekipler vatandaşlara da uyarılarda bulundu.
Uzmanlar, festivallerde gıda satın alırken vatandaşların da dikkatli olması gerektiğini belirterek şunları önerdi:
Standın temizliğine ve satıcının kişisel hijyenine dikkat edin.
Gıdaların güneş altında bekletilmediğinden emin olun.
Açıkta satılan, ambalajsız ve kaynağı belirsiz ürünlerden kaçının.
Son kullanma tarihi olmayan veya etiketsiz ürünleri tüketmeyin.
