GÜNAYDIN Değerli Okurlar,

Türkiye’ nin dört bir yanında, zeytin ağaçları çeşitli nedenlerle yavaş yavaş elden çıkıyor.

Çok yazık!

Yazık oluyor!

Zeytin ağacı, mübarek bir ağaçtır; barışın, umudun, bolluğun, ölümsüzlüğün sembolüdür; tanrıların insanlığa bir armağanı olduğuna inanılır!

İnsan için son derece yaralı bir bitki olan zeytin, Kur’an-ı Kerim’ de de yer alır.

“Çardaklı ve çardaksız ( üzüm) bahçeleri, ürünleri çeşit çeşit hurmaları, ekinleri, birbirine benzer ve benzemez biçimde zeytin ve narları yaratan O’ dur. Her biri meyve verdiği zaman meyvesinden yeyin. Devşirilip toplandığı gün de hakkını (zekât ve sadakasını) verin, fakat israf etmeyin; çünkü Allah israf edenleri sevmez.” ( En’am/ 141)

“(Allah) su sayesinde sizin için ekinler, zeytinler, hurmalar, üzümler ve diğer meyvelerin hepsinden bitirir. İşte bunlarda düşünen bir toplum için büyük bir ibret vardır.” ( Nahl/ 11)

“İncire, zeytine, Sina dağına ve şu emîn beldeye yemin ederim ki, biz insanı en güzel biçimde yarattık.” ( Tîn/ 1-5)

“Allah, göklerin ve yerin nurudur. O’ nun nurunun temsili, içinde lamba bulunan bir kandillik gibidir. O lamba kristal bir fanus içindedir; o fanus da sanki inciye benzer bir yıldız gibidir ki, doğuya da, batıya da nispet edilemeyen mübarek bir ağaçtan, yani zeytinden (çıkan yağdan) tutuşturuluyor. Onun yağı, nerdeyse, kendisine ateş değmese dahi ışık verir. (Bu) nur üstüne nurdur.” ( Nur/35)

Kur’an- ı Kerîm’ de, zeytin ağacından aynen böyle söz edilir: “Mübarek ağaç!”

O kadar değerlidir ki, ilk çağlarda tanrılara sunuluyor, sadece tapınaklarda kullanılıyordu.

Zeytin ağacının korunmasına ilişkin kanun çıkardığı bilinen ilk kişi, Antik Çağ’ da yaşayan Solon’ dur. ( M.Ö. 639- 559).

Solon, zeytinliklerde ağaç kesilmesini kesin olarak yasaklamıştı.

Zeytin, geçmişten günümüze pek çok alanda son derece yararlı şekilde kullanılmıştır; genellikle 200- 300 yıl ömür biçilen zeytin ağaçları içinde 2 000 yıl yaşayanlar vardır.

Tevrat, İncil ve Kur’an-ı Kerim’ de sözü edilen “Ölümsüz Ağaç” diye adlandırılan Zeytin ağacı, elbette (en fazla 50- 60 yıl ömürlü) insan yapısı tesislerinden daha değerlidir.

Boşuna “Ölmez Ağacı “denmemiştir.

Zeytin yaşamdır, gelecek garantimizdir.

Tüm ülkenin, barışın ve bereketin simgesi ölmez ağaç zeytin için kenetlenmesi de boşuna değildir.

Zeytin tane olarak yeniyor, zeytinyağından yararlanılıyor. Peki, zeytin yaprağından çay yapıldığını ve bunun da yararlarını biliyor musunuz?

Zeytin yaprağından çay yapmak son derece basit… Bir yemek kaşığı kadar kurutulmuş yaprağı, birkaç çubuk tarçını ve bir dilim limonu kaynamış suya atıyor, 10 dakika kadar bekliyor, sonra da süzüp içiyorsunuz. Etkisinin görülmesi adına gün içerisinde 3 bardak tüketmek yeterli.

Zeytin yaprağı çayının faydalarına gelince:

Bağışıklık sisteminin güçlü hale gelmesine yardımcı olur. Anti- bakteriyel özelliklerinden ötürü vücutta bulunan bakterileri temizler. Mantar oluşumunun önüne geçer. Hücrelerin yenilenmesini sağlar. Sindirim sisteminin rahatlamasına destek olur. Enerji verir. Kötü kolesterolü düşürmekte birebirdir. Kalp sağlığına olumlu etkisi bulunur. Kronik Yorgunluğa Çözümdür. Kilo verdiren özelliği bulunur. Erken yaşlanmayı engeller. Yaraların hızlıca iyileşmesine destek olur. Alerjilerin tedavisine yardımcı olur. Ateş düşürür. Kan akışını arttırmaya destek olur. Antioksidan özelliği ile meme, karaciğer ve prostat kanseri gibi kanserlerin düzelmesine olumlu etki eder. Kas spazmlarını önler. Merkezi sinir sistemini koruyan özelliği vardır. İnflamasyon riskinin en aza inmesine yardımcıdır. Sindirim sistemine olumlu etkide bulunur. Kilo verdirir. Kanser riskini en aza indirger. Mikroorganizmaların büyümesini önler. Kalp sağlığını destekler. Kan basıncının düşmesine yardımcıdır. Hücre hasarını ve oksidayonu engeller. Serbest radikallerin yok edilmesinde yardımcıdır. Bağışıklığı güçlendirir. Diyabet tedavisinde destektir. İltihabın azalmasına yardımcı olur. Tip 2 diyabet tedavisinde destektir. Uçuklara iyi gelir. Kemik sağlığına iyi gelir. Parkinson ve Alzheimere karşı korur. Enerji verir. Beynin işlevselliğini arttırır. Yüksek tansiyonu önler. Kemiklerin iltihaplanmasını önler. Diş ağrısını geçirir.

Ancak; kronik rahatsızlığı olanlar, hamileler ve bebek emzirenlerin zeytin yaprağı çayını tüketmemeleri gerekir. Diyabet hastalarının ise hekim kontrolü tüketmesi önerilmektedir. Kandaki glikozu ve kan basıncı seviyesini düşürmesinden ötürü, zeytin yaprağı çayı düşük tansiyonu ve glikoz seviyesi düşük olanlar adına çok tehdit edici olacaktır.

Atatürk Yalova Millet çiftliğini 1929 yılında ziyaret ettiğinde çiftlik yakınında bulunan 4 000 ağacın gençleştirilerek örnek bir zeytinlik durumuna gelmesini sağlamıştı.

Şimdi bize düşen görev bu mirasa sahip çıkmak olacaktır.

Bakın bir Gemlik duası nasıl: “ Allah ömrünü zeytin ağacı gibi uzun, bedenini zeytinyağı gibi sıhhatli, yuvanı zeytin taneleri gibi bereketli yapsın.”

Benim de bu duam, zeytin ağacını sevip koruyanlara gitsin!

Gününüz aydınlık ve esenlik dolu olsun.

“Ne Mutlu Türk’ üm Diyene!”