Değerli okurlarımız bugün ki yazımda sizlerle Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK)’nun verilerine dayanarak 2022 yılında hayvancılık sektöründe neler yaşandı, üretim arttı mı yoksa azaldı mı ve diğer rakamları paylaşacağım. Detaya girmeden önce hepinizin çok merak ettiği o soruyu cevaplayarak başlayalım. TÜİK verilerine göre sizlerin de tahmin ettiği gibi Büyükbaş, küçükbaş, kümes hayvanları, kısacası sektörün tüm kesiminde bir küçülme var.
TÜİK, 9 Şubat’ta 2022 yılına ait “Hayvansal Üretim İstatistikleri”ni açıkladı. Az öncede belirttiğim gibi veriler, hayvancılıkta yaşanan derin krizi açıkça ortaya koymakta.
Ülkemizin toplam hayvan sayısı 2021 yılında 75 milyon 759 bin 569 baş iken 2022’de 73 milyon 472 bin 214’e düştü. Hayvan sayısı bir yılda 2 milyon 287 bin 355 baş azaldı.
Ayrıntılı şekilde incelediğimizde ise;
TÜİK’e göre, büyükbaş hayvan sayısı bir önceki yıla göre yüzde 5,6 azalarak 18 milyon 36 bin 117 baştan 17 milyon 24 bin başa düştü. Büyükbaş hayvanların yüzde 99’unu oluşturan sığır varlığı aynı dönemde 17 milyon 850 bin 543 baştan 16 milyon 851 bin başa düşerek yüzde 5,6 azaldı. Yaklaşık 1 milyon azalma, inek kesiminin boyutlarını gösteriyor.
Manda varlığındaki düşme ise daha yüksek. Türkiye’nin manda varlığı son 1 yılda yüzde 7,4 azaldı. Manda sayısı 2022’de geçen yıla göre 185 bin 574 baştan 171 bin 835 başa geriledi.
KÜÇÜKBAŞ HAYVANDA DA DURUM AYNI
TÜİK’in 2022 yılı Hayvansal Üretim İstatistikleri’ne göre, küçükbaş hayvan varlığında da son 1 yılda 1 milyon 253 bin 454 baş azalma oldu. Koyun varlığı 45 milyon 177 bin baştan 44 milyon 687 bin başa düşerek yüzde 2,2 azaldı. Aynı dönemde keçi varlığında ise yüzde 6,2 azalma oldu. Türkiye’nin keçi varlığı 12,3 milyon baştan 11,5 milyon başa geriledi. Tiftik keçisindeki azalma yüzde 11 ile çok daha yüksek.
KÜMES HAYVANLARININ SAYISIDA DÜŞTÜ
TÜİK tarafından açıklanan verilere göre, kümes hayvanlarının da bütün türlerinde azalma var. Kümes hayvanı sayısı toplamda yüzde 7,9 azaldı. 2021 yılında 398 milyon 115 bin adet olan kümes hayvan sayısı 2022’de 31 milyon 531 bin adet düşüşle 366 milyon 584 bin adet oldu. Tavuk sayısında yüzde 7,7 azalma olurken, et tavuğunda yüzde 7,1 ve yumurta tavuğu sayısında da yüzde 9,3 düşüş kaydedildi. En büyük düşüş ise hindi varlığında yaşandı. Türkiye’nin hindi varlığı 2021 yılına göre 2022’de yüzde 22 azalarak 4 milyon 704 adetten 3 milyon 670 bin adede düştü. Aynı dönemde ördek sayısında yüzde 19,9 ve kaz sayısında da yüzde 6,2 azalma yaşandı.
Peki tüm bu düşüş beraberinde neleri getirdi;
Deprem öncesinde de yükselmeye başlayan kırmızı et fiyatı son bir haftada zirve yaptı. Dana bıçak kesimi kilo başına 200 lirayı buldu. Yeterli sayıda hayvan olmadığı için fiyatlar artık günlük olarak artıyor. Deprem felaketi zaten zor durumda olan hayvancılığa yeni bir darbe vurdu. Deprem bölgesi ülkemiz hayvan varlığının yaklaşık 4’te 1’ine denk geliyor. Bu bölgede yaşanan sıkıntıları da düşündüğümüzde önümüzdeki günlerde sıkıntıların daha da artacağını gösteriyor.
Sektörün temsilcilerine kulak kabarttığımızda ise neredeyse 40 yılın en kötü döneminin yaşandığını anlıyoruz. Başta deprem bölgesi olmak üzere tüm yurtta önlem alınmalı ve biran evvel sektör yeniden ayağa kaldırılmalı.
